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刃物で有名な町、岐阜県関市の刃物を取り扱っています。ヨーロッパの伝統的なフェンシングの製造技術と７８０年余りの長い歴史と伝統の中で培ってきた関の独特の鍛刀法で、卓越した伝統技術を受け継いだ職人がこだわりを持ち１本１本精魂込めて作り上げた最高級包丁です。
ハガネは世界のトップレベルをゆくクロームモリブデン鋼を使用し、酸に強く錆びにくい実用性を重視した本物の包丁です。ハンドルは水に強く、腐食しにくい積層合板仕上げ。
商品紹介
熟年の技 140mmペティナイフ
全長255×幅25mm 刃：140mm
2,592円（税込）
熟年の技 口金170mm サーモン三徳 包丁
全長290×幅50mm 刃：170mm
10,368円（税込）
熟年の技 井之口白木柳刃7寸 包丁
全長350×幅33mm 刃：205mm
6,048円（税込）
